Image Hintergrundgrundlagen in der Foodfotografie - Dummies

Das Toolkit eines Food-Stylisten und Food-Fotografen enthält eine Sammlung von Hintergründen, Requisiten und Werkzeugen, die Sie brauchen, um schöne Einstellungen zu kreieren, um Ihre Ernährungsthemen zu zeigen. Hintergründe beziehen sich auf zwei Dinge - die Kulisse, die hinter dem Objekt hängt oder aufliegt, und was genau unter dem Essen sitzt, das Sie fotografieren. Der Hintergrund ist wirklich alles, was hinter deinem Essen in der Aufnahme fällt.

Sie sollten immer verschiedene Hintergründe ausprobieren, wenn Sie ein bestimmtes Motiv aufnehmen. Mischen Sie es auf und versuchen Sie, eine gute Auswahl an Looks zu erhalten, damit Sie Ihren Kunden verschiedene Optionen zur Verfügung stellen können (oder sich selbst, wenn Sie gerade auf Lager oder einen Blog schießen). Wenn Sie nur einen Hintergrund verwenden und dann das Endergebnis nicht mögen, müssen Sie möglicherweise das Drehbuch erneut erstellen, was eine Verschwendung von Zeit und Geld darstellt.

Wie Hintergründe Lebensmittelbilder verbessern können

Hintergründe können das Thema Nahrung ergänzen und die Köstlichkeit Ihres Fotos verbessern. Und einige Hintergründe können Ihr Nahrungsobjekt bei Bedarf isolieren. Von einem hochstilisierten Himbeermousse auf einem glänzenden weißen Acryl bis hin zu einem erdigen Muffin, der auf einem kleinen, zerknitterten Pergament sitzt, ist Ihre Hintergrundauswahl ein integraler Bestandteil des Gesamtbildes.

Einige gute Blicke unter dem Essen - ob mit oder ohne Papier - sind Papiere, Pergamentpapier, Wachspapier, Stoff und Leinen, Holz und einige Metallpfannen. Beachten Sie das Metall-Keks-Blatt in der folgenden Abbildung, das eine einzigartige Wahl für einen Hintergrund ist, der gleichzeitig industriell und heimisch zu ziehen scheint.

Credit: Brennweite: 40mm, Verschlusszeit: 1/15 Sek., Blende: f / 3. 3, ISO-Wert: 100A einfaches, Metallplätzchenblatt stellt einen großen Hintergrund für diese Plätzchen zur Verfügung.

Eine weitere coole Option, besonders für helle, glänzende Lebensmittel, ist die Verwendung von Plexiglas oder Acrylblättern oder -blöcken. Das Einstellen Ihrer Speisen oder Getränke auf diese Art von Hintergründen führt zu einem modernen Bild mit signifikanten Reflexionen des Motivs. Andere Elemente für Hintergründe zu berücksichtigen sind interessante Tabletts, Tische, Stühle, Blütenblätter, Zitronenscheiben - Sie nennen es.

Fühlen Sie sich nicht durch herkömmliche Hintergründe eingeschränkt. In der Tat führt das Denken über den Tellerrand oft zu den besten Ergebnissen. Und, ja, manchmal denken außerhalb des Kastens kann buchstäblich bedeuten, Ihre Nahrung innerhalb eines Kastens zu setzen, wie in der folgenden Abbildung gezeigt.

Credit: Brennweite: 32mm, Verschlusszeit: 1/13 Sek., Blende: f / 4. 5, ISO-Wert: 400Eine Schachtel mit Papier kann einen interessanten Nahrungsmittelhintergrund zur Verfügung stellen.

Sammeln Sie eine gesunde Auswahl an Hintergründen für Ihr Toolkit.Vergewissern Sie sich, dass Sie mehrere Optionen zur Verfügung haben, wenn Sie Ihr Lebensmittelobjekt aufnehmen. Vielleicht finden Sie es praktisch, wenn Sie immer eine Rolle weißes Papier in Ihrem Toolkit haben. Egal, was mit Ihren anderen Hintergründen passiert, es ist wichtig, die Möglichkeit zu haben, es mit einem weißen Hintergrund zu wechseln.

Erforschen anderer Hintergrundoptionen für Lebensmittel

Drei weitere Arten von Hintergründen, die in der Lebensmittelfotografie häufig verwendet werden, sind Schaumkernplatten, Sweeps und natürliche Einstellungen. Betrachten Sie diese vielseitigen Ergänzungen zu Ihrem Toolkit:

• Schaumkernplatten: Schaumkernplatten sind starke, leichtgewichtige Platten, die auf einer Seite in der Regel weiß und auf der anderen Seite mit einer Polystyrolschicht in der Mitte eingefärbt sind. Sie können helfen, unerwünschte Hintergrundobjekte auszuschließen und durch eine einfarbige Farbe zu ersetzen. Sie können ein Board auch mit einem anderen Papiertyp oder sogar einem anderen Material bedecken, um einen brandneuen Look zu erhalten.

  Wenn Sie diese Art von Setup mit einer Tischplatte und einem Hintergrund verwenden und beachten Sie, dass die horizontale Linie, wo sich die beiden treffen, zu ausgeprägt oder zu dunkel ist, geht nicht alles verloren. Sie können dies in der Postproduktion mit einem Dodge-Tool aufräumen.

  

  Credit: Brennweite: 55mm, Verschlusszeit: 1/250 Sek., Blende: f / 6. 3, ISO-Wert: 640Diese Testaufnahme verwendet einen rosafarbenen Schaumkernhintergrund.

• Sweeps: Wenn Sie einen sauberen Hintergrund ohne Linien und wenig bis keine Variation wünschen, können Sie mit einem Sweep beginnen. Ein Sweep ist eine 90-Grad-Kurve aus Plexiglas, Stoff, Papier oder Kunststoff, die als nahtloser Hintergrund in Ihren Aufnahmen angezeigt wird. Sie können eine vollständige Palette von Preisniveaus für Sweeps finden, von der Papierrolle, die etwa einen Dollar ausführt, bis hin zu Aufnahmetischen, die ein paar tausend Dollar kosten.

• Natürliche Einstellungen: Wie wäre es mit einer natürlicheren Umgebung für Lebensmittelbilder? Natürlich, wie Sie es normalerweise in einer Küche finden, wie einen Tisch und Stühle, und ein schönes Fenster mit Lichteinfall. Wenn Sie gutes Tageslicht in Ihrem Studio, zu Hause oder bei Ihrem Kunden haben, profitieren Sie von es. Und wenn Sie einen gut aussehenden Tisch zur Verfügung haben, ist das noch besser. Legen Sie Ihr Essen mit ein paar zusätzlichen Leinen auf den Tisch und schießen Sie weg.