Bewältigung von Highlights und Schatten in der Food-Fotografie - Dummies

Das Arbeiten mit Glanzlichtern und Schatten in Ihren Lebensmittelbildern kann eine etwas anspruchsvolle Aufgabe sein. In der Lebensmittelfotografie sind Reflektoren und Diffusoren eine großartige Möglichkeit, diese Art von Problemen zu bewältigen. Der erste Schritt ist, sich der Probleme bewusst zu sein, wenn Sie Testaufnahmen machen oder Ihre Aufnahmen überprüfen.

Wenn Sie ein Highlight sehen, das nur ein wenig zu grell ist oder einen viel zu dunklen Schatten bemerkt, wissen Sie, wo ein mögliches Problem in Ihrem Setup liegt. Manchmal kann es vorkommen, dass Ihr Bild irgendwo in einem Lebensmittelobjekt einen kleinen Lichtimpuls benötigt. Ein Motiv, das eine Lichtverstärkung benötigt, ist ein ziemlich häufiges Problem bei der Aufnahme von Lebensmitteln.

Kontrast erzeugen und abschwächen

Der Kontrast wird normalerweise als Differenz zwischen den Schwarzwerten und den Weißwerten in einem Bild definiert. Hoher Kontrast, bedeutet in diesem Zusammenhang sattes Schwarz und leuchtendes Weiß mit sehr kleinen Grautönen dazwischen. Niedriger Kontrast ist das Gegenteil, mit verschiedenen mittelgrauen, aber wenig bis gar keinen reinen schwarzen oder weißen Farbtönen.

Der Farbkontrast ist der Unterschied zwischen zwei oder mehr gesättigten Farben - je gegenteiliger, desto besser. Denken Sie rosa Guajava-Eiscreme, die vor einem hellgrünen Hintergrund geschossen wird. Das ist ein knallendes Bild!

In jeder Form stimmt absolut nichts mit einem hohen Kontrast, aber manchmal können kontrastreiche Bilder ein wenig auf der unappetitlichen Seite in der Lebensmittelfotografie lesen. Wenn Sie den Kontrast in Ihrem Objekt etwas abschwächen möchten, probieren Sie die folgenden Lösungen aus:

• Wenn Weiß zu weiß ist: Wenn Sie die Details in einigen Ihrer Weißtöne verlieren, richten Sie eine dunkle oder schwarze Farbe aus. Reflektor auf Ihr Thema, um die Weißen subtil zu mildern und einige der Details freizugeben.

• Wenn Schatten zu dunkel sind: Wenn Ihr Beleuchtungs-Setup tiefe, dunkle Schatten erzeugt, bringen Sie einen weißen Reflektor näher heran, um die Schatten aufzuweichen und sie weniger kontrastreich zu machen. Ein näher herangeführtes Fülllicht kann auch helfen, wenn ein Reflektor nicht ausreicht, um den Schatten entgegenzuwirken.

• Wenn die Farben übermäßig gesättigt erscheinen: Diffus, diffus, diffus. Legen Sie ein zusätzliches Gitter zwischen Ihre Lichter und das Motiv, um das Motiv aufzuweichen und abzumildern.

• Wenn Ihre Bilder über- oder unterbelichtet sind: Wenn bei der Belichtung Probleme mit dem Kontrast auftreten, passen Sie die Belichtung an, indem Sie ISO, Blende und / oder Verschlusszeit ändern.

Wenn Sie während der Aufnahme einige Kontrastprobleme übersehen, können Sie sicher sein, dass Sie den Kontrast während der Postproduktion etwas anpassen können.

Spielen mit Licht unter Verwendung von Reflektoren

Sie haben also Ihr Tastenlicht und Fülllicht eingestellt, aber Sie bemerken, dass die Vorderseite Ihrer Szene nur ein bisschen zu dunkel ist.Was ist zu tun? Sie können einen Reflektor greifen und auf das Objekt richten, um diesem dunklen Bereich ein wenig mehr Licht zu verleihen.

Reflektoren sind in verschiedenen Größen, Materialien und Farben erhältlich. Die Aufgabe eines hellen Reflektors in der Lebensmittelfotografie ist es, etwas Licht auf das Nahrungsmotiv zu reflektieren oder zu hüpfen. Auf diese Weise entsteht ein schönes, diffuses Licht, das die Dinge je nach Bedarf aufhellen und den Kontrast verringern kann.

Bounce-Karten

Gute, altmodische Bounce-Karten bestehen typischerweise aus Pappe oder Schaumkern. Sie können in jeder Farbe geliefert werden, werden aber im Allgemeinen auf diese Weise verwendet: Weiße Karten fügen einer Szene etwas mehr Licht hinzu, und schwarze Karten nehmen etwas Helligkeit weg und verleihen einem Motiv, das zu leicht fotografiert, ein wenig Tiefe und Dimension. Eine schwarze oder dunkelgraue Karte kann subtile Lowlights liefern, die Nuancen von Schlagsahne-Swirls, Zuckerguss oder ähnlichem hervorbringen können.

Pop-up- oder zusammenklappbare Reflektoren

Diese Reflektoren sind Materialkreise mit einem steifen, aber flexiblen äußeren Rand. Sie öffnen sich zum Gebrauch und kollabieren dann, um in einen viel kleineren Tragekoffer zu passen. Pop-up- und Faltreflektoren gibt es in verschiedenen Größen und Typen von verschiedenen Herstellern:

• Schwarze Reflektoren: Schwarze Reflektoren können Ihnen helfen, das Licht zu steuern, wenn Sie Schwierigkeiten haben, Details in einem sehr hellen Motiv zu unterscheiden… Ein schwarzer Reflektor verringert die Helligkeit ein wenig, sodass Sie diese schwer fassbaren Details sehen können.

• Silberreflektoren: Silberreflektoren sorgen für ein schönes Licht, können aber etwas kontrastreich sein. Sie reflektieren das Licht auf Ihr Motiv zurück, aber es ist vielleicht nicht das beste Aussehen für Ihr Essen.

• Reflektoren aus weichem Gold: Diese Reflektoren bieten ein warmes Licht, das das Aussehen eines Nahrungsmittels verbessern kann. Sie sind nur für einige Lebensmittel geeignet (besonders für Komfortnahrungsmittel).

• Weiße Reflektoren: Diese Reflektoren, wie die in der folgenden Abbildung, sind für die Lebensmittelfotografie am nützlichsten. Sie sorgen für ein diffuses, gleichmäßiges Licht für Ihre Motive.

  

  Ein kleiner, 12-Zoll weißer Reflektor.

Wenn Sie keinen Assistenten haben, der einen zusammenklappbaren Reflektor hält, können Sie einen Ständer oder Halter mit Teleskoparmen bekommen, der den Reflektor für Sie sichern kann. Und wenn Sie keinen Ständer griffbereit haben? Nun, es gibt immer Klebeband!

Spiegel

Bei Verwendung eines Spiegels wird das Licht auf die Szene zurückreflektiert, aber im Gegensatz zu einer Karte oder einem Aufklappreflektor bewirken Spiegel keine Verringerung des Kontrasts. Ein Spiegel kann eine andere Lichtquelle sein, ist aber stark und nicht diffus. Wenn Sie den Spiegel jedoch direkt auf einen Diffusor richten, wird ein diffuses Licht zurückgeworfen.

Sie können den Spiegel mit Haarspray besprühen, um dem reflektierten Licht einen Hauch von Diffusion zu verleihen.

Aluminiumfolie

Sie können Aluminiumfolie auch als Reflektor verwenden. Falten Sie es auf und verwenden Sie die stumpfe Seite für den Reflektor. Diese Option kann ein bisschen kontrastreich sein, aber es funktioniert ziemlich gut im Notfall.