Bilder mit Non-Food-Artikeln in der Food-Fotografie verbessern - Dummies

Manchmal werden echte Lebensmittel einfach nicht korrekt übersetzt, wenn sie in Pixeln oder auf Film aufgenommen werden. Glücklicherweise können Sie Non-Food-Artikel in Ihrem Food-Styling und in der Fotografie verwenden, um Ihre Speisen und Getränke appetitlicher zu machen als das Original.

Verkleiden von Getränkebildern mit Acryl-Eiswürfeln

Hübsche Hintergründe, schöne Beleuchtung, saubere Gläser, wunderschöne Flüssigkeiten und ein oder zwei Akzente tragen zu einem großartigen Getränkeschuss bei. Aber was, wenn die Getränke etwas Eis brauchen? Wenn Sie ein Getränk mit echten Eiswürfeln fotografieren, sehen die Eiswürfel nicht klar und transparent aus. Wie Sie in der folgenden Abbildung sehen können, sieht das Eis weiß und nicht so erfrischend aus.

Credit: Brennweite: 52mm, Verschlusszeit: 1/160 Sek., Blende: f / 8. 0, ISO-Wert: 400Echte Eiswürfel können weiß und langweilig aussehen.

Um dieses Problem zu vermeiden, können Sie künstliche Eiswürfel aus Hartplastik oder Acryl verwenden, wie in der folgenden Abbildung gezeigt. Ja, das hört sich merkwürdig an, aber diese Würfel werden in kommerziellen Getränkefotos die ganze Zeit verwendet!

Credit: Brennweite: 55mm, Verschlusszeit: 1/40 Sek., Blende: f / 5. 6, ISO-Wert: 640 Künstliche Acrylwürfel machen dieses Getränk erfrischender.

Acrylwürfel waren früher ziemlich schwer zu finden und waren immer sehr teuer, aber heutzutage sind einige gute, grundlegende Würfel weit verbreitet. Ein 2-Pfund-Tasche wird Sie knapp $ 25 führen.

Wenn Sie möchten, können Sie die High-End-Würfel in verschiedenen Formen kaufen: zerstoßenes Eis, schmelzendes Eis, gebrochenes Eis und geformtes Eis. Diese handgefertigten Teile der Perfektion sind äußerst realistisch und liegen zwischen 30 und 40 Dollar pro Würfel. Wegen der Kosten können Sie diese Würfel von einer guten Requisitenfirma mieten.

Das Auge mit ungenießbaren Lebensmitteln betrügen

Wenn Sie ein Lebensmittelpurist sind, möchten Sie vielleicht versuchen, die Dinge in Ihren Fotos größtenteils essbar zu halten, aber einige Tricks können dazu beitragen, die Wahrnehmung von köstlichen Speisen aus einigen nicht- so köstliche Zutaten. Hier sind ein paar Tricks, die du ausprobieren kannst:

• Weißleim für Milch: Echtes Milchschießen kann ein Problem sein. Vor der Kamera sieht Milch im Wesentlichen wie dünnes, graues Wasser aus. Nicht der appetitlichste! Um den richtigen Look für ein Gericht mit Milch zu bekommen, verwenden Lebensmittelfotografen häufig gewöhnlichen Weißleim, um der "Milch" das Aussehen von, nun ja, Milch zu geben!

• Braune Schuhcreme für Fleisch: Verwenden Sie ein Papiertuch oder ein kleines Tuch, um auf einem Rinder- oder Geflügelbraten nur etwas braunes Schuhputzmittel einzureiben. Dadurch wird das Braun im Fleisch mit einem schönen subtilen Glanz hervorgehoben.

• Schweißbrenner für Fleisch: Brauchen Sie mehr Bräunung? Verwenden Sie einen Kochbrenner zum Bräunen von Truthahn oder Burger Kanten. Diese Technik kann das Aussehen jedes Fleisches verbessern.

• Karton für die Trennung von Sandwich oder Pfannkuchen: Kleine Stücke von Karton eignen sich hervorragend als Anti-Smushing-Lösung für Lebensmittel mit Schichten. Wie Sie in der folgenden Abbildung sehen können, kann ein kleines Stück Pappe die Schichten eines Sandwiches, Burgers oder Pfannkuchen heben und trennen. Mit diesem Trick lässt sich ein schöner Stapel Pfannkuchen und ein viel stärker aussehender Burger zubereiten.

  

  Credit: Brennweite: 52mm, Verschlusszeit: 1/60 Sek., Blende: f / 5. 6, ISO-Wert: 400Verwenden Sie Pappe, um die Schichten von Pfannkuchen oder Burger zu trennen.

• Wattebällchen oder nasse Papierhandtücher: Wenn Sie wenig Zutaten haben, wickeln Sie ein paar feuchte Papiertücher oder Wattebäusche auf und legen Sie diese auf den Boden Ihrer Schüssel oder Ihres Behälters. Verteile deine Zutaten gleichmäßig über den falschen Boden, um deinem Gericht ein Aussehen von mehr zu geben, selbst wenn du weniger hast.

• Trockeneis, Dampfspäne oder ein Dampfbügeleisen für Dampf: Das Fotografieren von echtem Dampf kann eine knifflige Operation sein. Das Timing ist entscheidend, und Sie müssen sich schnell bewegen, um den wogenden Dampf einzufangen. Um ehrlich zu sein, fotografiert echter Dampf ein bisschen auf der wimpy Seite. Um ein wenig mehr Kontrolle über den widerspenstigen Dampf zu erlangen, können Sie einige großartige Optionen ausprobieren:

  • Steam Chips sind kleine Stückchen chemische Güte, die in den meisten High-End-Fotogeschäften erhältlich sind. Sie kommen in der Regel in Granulatform vor und mischen sie mit Wasser, um den Dampf zu erzeugen.

  • Sie können auch ein kleines Stück Trockeneis ausprobieren, um einen konstanten Dampfstrom für Ihr Foto zu erhalten.

  • Wenn Sie ein kompaktes Dampfbügeleisen auf Lebensmitteln verwenden, kann der Dampf lange genug halten, um gute Aufnahmen zu erhalten. Richten Sie den Dampfer auf die Rückseite der Schale, damit die Hitze das Aussehen des Futters an der Vorderseite nicht beeinträchtigt.

  Beim Fotografieren von Dampf muss Ihr Hintergrund dunkel genug sein, damit die Kamera den Dampf richtig vom Hintergrund unterscheiden kann. Steam ist zu subtil, um sie mit einem hellen Hintergrund einzufangen.

• Seifenblasen in Getränken: Rühren Sie ein wenig Spülmittel in Kaffee oder ein anderes heißes Getränk. Die Seife bietet eine kleine Menge von Blasen in der Nähe der Kante einer Tasse. Diese Blasen erhöhen den Realismus des Bildes und können Ihnen helfen, diesen erfolgreichen Heißgetränkblick zu erzielen.