Planung für eine Off-Site-Food-Fotografie-Aufnahme - Dummies

Wenn Sie ein Food-Fotografie-Shooting außerhalb des Standorts planen, ist es an der Zeit, wie ein Scout zu denken. Nehmen Sie sich das Motto "Seien Sie bereit" zu Herzen und Sie vermeiden viele potenzielle Probleme. Ihre zwei Hauptvorbereitungstaktiken sind, mit dem Klienten zu kommunizieren und den Raum für das Schießen zu betrachten.

Der erste Geschäftszweig ist die Kommunikation. Sie müssen die Details mit Ihrem Kunden besprechen, um die Erwartungen für das Shooting selbst zu verstehen. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit, um Ihren Kunden kennenzulernen und die Kommunikation zu fördern, damit Sie am Tag des Drehs die Kommunikation mit mis vermeiden können.

Eine gute Möglichkeit, am Tag des Shootings Überraschungen zu vermeiden und ein appetitliches Foto besser vorzubereiten, ist es, vorher das Restaurant, die Gewerbeküche oder andere Räumlichkeiten auszuprobieren. Ein Vorab-Besuch gibt Ihnen eine Vorstellung davon, mit was Sie in Bezug auf Raum, Licht, Farben und Ambiente arbeiten werden. Und vielleicht können Sie auch ein hilfreiches Meet-and-Greet mit dem Personal zu dieser Zeit machen.

Guthaben: Brennweite: 38mm, Verschlusszeit: 1/80 Sek., Blende: f / 4. 8, ISO-Wert: 200 Wenn Sie wissen, was Sie vom Standort eines Shootings erwarten, können Sie die perfekte Beleuchtung und das perfekte Ambiente erfassen.

Kommunizieren mit Ihrem Kunden

Bevor Sie ein Shooting planen, besprechen Sie mit Ihrem Kunden die Details, nach denen er in den Bildern sucht. Kommunizieren Sie mit ihm über das allgemeine Aussehen und das Gefühl der Aufnahmen. Hier sind einige Fragen zu stellen:

• Sollten die Aufnahmen einen negativen oder leeren Platz haben, um Text aufzunehmen?

• Und wie sieht es mit der Ästhetik des Essens aus - sucht er einen sehr hellen, weiß getünchten Look oder einen dunklen, satten, satten Look für das Essen?

• Sollen alle Teile des Lebensmittels scharf fokussiert sein oder ist der selektive Fokus die bessere Wahl für das (die) Lebensmittelobjekt (e)?

• Werden die Bilder auf die Plakatgröße geblasen oder sind sie für eine kleine Anzeige gedacht? Die Kenntnis der Größe, mit der die Bilder schließlich angezeigt werden, hilft bei der Planung, wie Sie das Motiv sowie Ihre Postproduktionsanforderungen, einschließlich dpi und Dateigröße, aufnehmen.

• Welche Gerichte werden zubereitet? Bereiten die Köche ein rustikales Gericht zu, wie die gebackenen Nudeln in der folgenden Abbildung? Oder etwas raffinierter, wie Austern auf der Halbschale? Mithilfe dieser Informationen können Sie herausfinden, welche Hintergründe und Requisiten benötigt werden.

• Ist das Restaurant oder die gewerbliche Küche zum Zeitpunkt des Drehs geöffnet oder geschlossen? Wenn es geschlossen ist, können Sie leichter Fotos machen und möglicherweise einen Teil des Veranstaltungsortes (und dessen Umgebung) in einen Shot aufnehmen.

  

  Credit: Brennweite: 38mm, Verschlusszeit: 1/30 Sek., Blende: f / 4. 8, ISO-Wert: 500 Die richtigen Hintergründe und Requisiten für die Gerichte im Shooting machen den Unterschied.

Seien Sie sich über die Zeit und den Ort des Drehs sehr bewusst. Wenn Sie zum ersten Mal mit diesem Kunden zusammenarbeiten, kommen Sie ein paar Minuten früher an und planen Sie die Wegbeschreibung im Voraus.

Den Raum in Betracht ziehen

Wenn möglich, versuchen Sie, den Raum, in dem Sie drehen werden, vor dem Drehtag zu besuchen, damit Sie ein Gefühl dafür bekommen, womit Sie sich im Vorfeld beschäftigen werden. Ein Blick auf den Raum selbst und ein Gefühl für das Ambiente im Inneren ist ein guter Weg, um sich auf die Dreharbeiten vorzubereiten und herauszufinden, welche Werkzeuge und Ausrüstung Sie benötigen. Beachten Sie Folgendes, wenn Sie den Raum für das Shooting besuchen:

• Betrachten Sie die Beleuchtung im Raum. Gibt es eine Möglichkeit, bei natürlichem Licht zu fotografieren, oder sollten Sie planen, Lichter einzubringen?

  Wenn möglich, machen Sie die Vorbesichtigung ungefähr zur selben Tageszeit, die Sie aufnehmen werden. Auf diese Weise erhalten Sie eine genauere Vorstellung von dem Licht im Raum zu einer bestimmten Tageszeit.

• Betrachten Sie die Größe des Raums. Ist es weit offen? Oder ist es in einem kleinen, geschlossenen Speisesaal? Wie Sie in der folgenden Abbildung sehen können, beeinflusst die Größe des Raums die Menge an Lichtern und Ausrüstung, die Sie zu einem Shooting mitbringen können.

• Überprüfen Sie die Steckdosensituation. In älteren Restaurants oder Räumen fehlt es möglicherweise an Steckdosen. Achten Sie besonders auf die Stromverfügbarkeit, damit Sie wissen, wie viele Verlängerungskabel Sie zum Shooting mitbringen müssen.

• Betrachten Sie die Farben des Raums. Ist es alles weiße Tischdecken, rustikales Weinland oder bunter Kitsch? Will der Kunde einen bestimmten Teil des Hintergrunds in den Aufnahmen?

• Was ist mit dem Aussehen der Tische? Sind es große Holztische oder kleine runde?

Wenn Sie all diese verschiedenen Aspekte eines Raums berücksichtigen, können Sie sich erfolgreich auf einen bevorstehenden Dreh vorbereiten.

Credit: Brennweite: 55mm, Verschlusszeit: 1/13 Sek., Blende: f / 5. 6, ISO-Wert: 200Wenn Sie einen Raum vor dem Shooting überprüfen, erhalten Sie eine Vorstellung von der Beleuchtung, der Größe und den Farben des Raums.