Video: Coq au Vin Rezept | Brathähnchen Rezept | HelloFresh 2025
Teil der mediterranen Ernährung für Dummies Spickzettel
Die mediterrane Ernährung ist keine "Diät" in der allgemein akzeptierte Definition des Wortes; Es ist wirklich ein Lebensstil. Und nichts verkörpert das mehr als die Tatsache, dass Wein seinen Platz in der standardmäßigen mediterranen Ernährungspyramide hat. Es ist wahr Wein kann gesundheitliche Vorteile haben, aber es kennzeichnet auch die mediterrane Lebensweise als eine, die gutes Essen, gutes Getränk und entspannende Mahlzeiten schätzt. Verwenden Sie diesen Leitfaden, um die Weine auszuwählen, die Sie mit Ihren mediterranen Gerichten kombinieren möchten.
| Wein | Geschmack | Zusammen mit |
|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Trocken, mittel- bis vollmundig, mit Aromen von Pflaume, Brombeere,
Vanille und Tabak |
Mageres rotes Fleisch, Pasta oder ein Stück dunkler Schokolade |
| Chianti | Trocken, mittelkräftig, mit Aromen von Kirschen und Rosen | Alle italienischen Lebensmittel, Tomaten Nudeln, Parmesan und
mageres Huhn oder Rind |
| Merlot | Trocken, mittelkräftig, mit Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche, Gewürz,
und Schokolade |
Geflügel, mageres rotes Fleisch, Pasta und Salat |
| Pinot Noir | Trocken, leicht bis mittelkräftig, mit Aromen von Kirschen,
Brombeeren, Erdbeeren, Zimt und Nelken |
Geflügel, Fisch und Gemüse; bietet auch eine gute Balance zu
schwereren Speisen |
| Weißer Zinfandel (Rosé) | Süß und leicht, mit Aromen von Beeren, Zitrusfrüchten und
Vanille |
Sowohl mild als auch würziger Gerichte, Obst, Fisch, und mageres Fleisch |
