Video: 18 Lebensmittel-Mythen: Was an gesunder Ernährung falsch ist 2025
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Wie bei allem, ist es zu wenig für Sie, zu viel Olivenöl zu essen, selbst wenn Sie essen den mediterranen Weg. Obwohl Sie eine bestimmte Menge an Fett in Ihrer Ernährung benötigen, trägt zu viel zu viel überschüssige Kalorien. Und wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Ihr Körper braucht oder als Energie verbrauchen kann, können diese Kalorien als Fett gespeichert werden.
Fett ist der kalorienreichste Makronährstoff (die drei Nährstoffe, die Ihr Körper in der größten Menge benötigt) bei 9 Kalorien pro Gramm. Eiweiß und Kohlenhydrate hingegen haben 4 Kalorien pro Gramm.
Bei der mediterranen Ernährung stammen etwa 30 bis 40 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett, einschließlich Olivenöl und Quellen wie fettem Fisch, Nüssen, Samen und Avocado, um nur einige zu nennen. Daher können Sie abhängig von der Kalorienmenge, die Sie benötigen, unterschiedliche Beträge zuweisen.
Die Tabelle gibt Ihnen ein Beispiel dafür, wie viele Fettgramme Sie täglich essen sollten, basierend auf der Gesamtkalorienmenge, die Sie pro Tag verbrauchen. Die Menge an Fett Gramm aus Olivenöl entspricht etwa die Hälfte Ihres Fettbedarfs.
Wie viel Olivenöl soll man essen?
Kalorien pro Tag
Gesamtmenge Fett pro Tag
Empfohlenes Olivenöl und Fett Gramm
1, 500
58
2 Esslöffel = 28 Gramm
1, 800 > 70
2-3 Esslöffel = 35 Gramm
2, 100
82
3 Esslöffel = 42 Gramm
2, 400 93 3-4 Esslöffel = 49 Gramm
Wenn Sie direkt in eine Schüssel gießen oder Brot eintauchen, nehmen Sie möglicherweise mehr Olivenöl auf, als Sie erwartet haben. Messen Sie Ihre Portion immer vorab ab oder verwenden Sie einen Olivenölhersteller (viele Marken sind im Handel und online erhältlich), um einen Geschmacksspray hinzuzufügen, ohne sich Gedanken über zu viele Kalorien oder Fett zu machen.
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